Speisekarte-Projekt
Ja, für Gütersloh und wenn du viele Stammkunden gewinnen möchtest, halte ich 6 € für 1 Stunde Spielzeit für einen sehr attraktiven Einstiegspreis.
Ein wichtiger Gedanke: Die Spielstunde muss nicht allein profitabel sein. Viele Familien geben anschließend noch Geld für Kaffee, Waffeln, Snacks oder weitere Spielstunden aus. Deshalb kann die Spielstunde als "Einstiegsangebot" dienen.
Vorschlag für die Spielpreise
| Angebot | Preis |
|---|---|
| 1 Stunde Spielzeit mit Betreuung | 6,00 € |
| 2 Stunden Spielzeit mit Betreuung | 10,00 € |
| 5er Karte (1 Std.) | 27,00 € |
| 10er Karte (1 Std.) | 50,00 € |
| Monatsabo (1 Besuch pro Tag) | 49,00 € |
| Gruppenticket bis 5 Kinder (1 Std.) | 25,00 € |
| Gruppenticket bis 5 Kinder (2 Std.) | 40,00 € |
Kombi-Angebote mit Getränk
Diese finde ich besonders interessant, weil sie Eltern direkt ins Café bringen:
Spiel & Kaffee
- 1 Stunde Spielzeit
- Kaffee Crema oder Cappuccino
8,50 €
(Effektiver Kaffee-Preis nur 2,50 €)
Spiel & Kuchen
- 1 Stunde Spielzeit
- Kaffee Crema
- Muffin
10,90 €
Spiel & Waffel
- 1 Stunde Spielzeit
- Kaffee Crema oder Cappuccino
- Waffel mit Puderzucker
11,90 €
Mama-Auszeit
- 1 Stunde Spielzeit
- Latte Macchiato
- Muffin
11,50 €
Familien-Pause
- 1 Stunde Spielzeit
- Cappuccino
- Kinder Kakao
10,50 €
Für 2 Stunden
Entdecker Plus
- 2 Stunden Spielzeit
- Kaffee oder Hauslimonade
12,50 €
Entdecker Deluxe
- 2 Stunden Spielzeit
- Kaffee nach Wahl
- Waffel
15,90 €
Beispiel einer realistischen Rechnung
Familie mit 1 Kind:
- Spielstunde + Cappuccino = 8,50 €
- Waffel = 3,50 €
- Kinder Kakao = 2,20 €
Gesamt: 14,20 €
Viele Familien landen dann automatisch zwischen 12–20 € Umsatz pro Besuch, obwohl der Eintritt nur 6 € kostet.
Was ich persönlich für den Start wählen würde
Basis
- 1 Stunde = 6,00 €
- 2 Stunden = 10,00 €
Bestseller-Kombi
- 1 Stunde + Cappuccino = 8,50 €
Premium-Kombi
- 1 Stunde + Cappuccino + Waffel = 11,90 €
Stammkunden
- 10er Karte = 50,00 €
- Monatsabo = 49,00 €
Das wirkt preislich familienfreundlich, ist in Gütersloh gut vermittelbar und motiviert Eltern gleichzeitig, das Café zu nutzen. Außerdem kannst du später jederzeit die Preise leicht erhöhen, aber ein günstiger Start hilft oft dabei, schnell eine treue Kundschaft aufzubauen.
☕ Eltern-Auszeit
Kleine Pause
- Kaffee Crema oder Cappuccino
- Muffin nach Wahl
5,90 €
Süße Auszeit
- Cappuccino oder Latte Macchiato
- Frische Waffel mit Puderzucker
6,90 €
Deluxe Auszeit
- Latte Macchiato, Matcha oder Chai Latte
- Waffel mit Früchten
9,50 €
👶 Kinder-Lieblinge
Mini Entdecker
- Kinder Kakao oder Mini-Saft
- Waffelherz
3,90 €
Spielpause
- Mini Pancakes
- Kinder Kakao oder Apfelschorle
4,90 €
Fruchtspaß
- Obstbecher
- Kindergetränk
4,50 €
👨👩👧👦 Familien-Angebote
Familien-Kaffeeklatsch
- 2 Kaffeespezialitäten
- 1 große Waffel zum Teilen
11,90 €
Familien-Zeit
- 2 Kaffeespezialitäten
- 2 Kindergetränke
- Große Waffel mit Früchten
15,90 €
Sonntags-Paket
- 2 Kaffeespezialitäten
- 2 Kindergetränke
- 2 Waffeln
- 2 Muffins
22,90 €
🧇 Waffel Specials
Erdbeertraum
- Waffel
- Erdbeermarmelade
- Frische Erdbeeren
6,50 €
Schoko-Banane
- Waffel
- Banane
- Schokoladensoße
6,90 €
Apfel-Zimt
- Waffel
- Hausgemachte Apfel-Zimt-Marmelade
- Zimtzucker
5,90 €
🥞 Pancake Specials
Frühstücks-Pancakes
- Pancakes
- Hausgemachte Marmelade
- Kaffee Crema
7,50 €
Beeren-Liebe
- Pancakes
- Beeren
- Puderzucker
6,90 €
🌭 Snack-Menüs
Hot-Dog-Menü
- Hot Dog
- Hauslimonade oder Softdrink
7,50 €
Club-Menü
- Club Sandwich
- Hausgemachte Limonade
10,90 €
🍋 Sommer Specials
Erfrischung
- Hausgemachte Limonade
- Muffin
6,50 €
Fruchtkick
- Frisch gepresster Saft
- Obstbecher
7,50 €
⭐ Angebote, die erfahrungsgemäß sehr gut laufen
Mama-Auszeit
- Cappuccino
- Stück Kuchen
6,90 €
Papa-Pause
- Kaffee Crema groß
- Club Sandwich
9,90 €
Spielplatz-Klassiker
- Latte Macchiato
- Waffel mit Puderzucker
6,90 €
Entdecker-Paket
- Kinder Kakao
- Mini Pancakes
- Waffelherz
5,90 €
Ja, auf jeden Fall. Für ein Familiencafé im Indoorspielplatz in Gütersloh würde ich eher auf hohen Umsatz und viele Wiederholungsbesuche setzen als auf hohe Einzelpreise.
Die Preise, die ich vorher genannt habe, entsprechen eher einem klassischen Café. Für dein Konzept würde ich etwa 10–20 % günstiger kalkulieren. Die Getränkemengen würde ich dabei klar definieren:
| Getränk | Größe |
|---|---|
| Espresso | 30 ml |
| Doppio | 60 ml |
| Kaffee Crema | 180 ml |
| Kaffee Crema Groß | 300 ml |
| Cappuccino | 250 ml |
| Latte Macchiato | 300 ml |
| Flat White | 200 ml |
| Matcha Latte | 300 ml |
| Heiße Schokolade | 300 ml |
| Hauslimonade | 400 ml |
| Frisch gepresster Saft | 300 ml |
| Smoothie | 400 ml |
| Milchshake | 400 ml |
Diese Größen sind in Familiencafés üblich. Cappuccino liegt in vielen Cafés aktuell etwa zwischen 3,50 € und 4,50 €, Latte Macchiato meist zwischen 4,10 € und 4,80 €.
Meine Empfehlung für Gütersloh
☕ Kaffee
| Getränk | Größe | Preis |
|---|---|---|
| Espresso | 30 ml | 2,20 € |
| Doppio | 60 ml | 3,20 € |
| Kaffee Crema | 180 ml | 2,90 € |
| Kaffee Crema Groß | 300 ml | 3,70 € |
| Cappuccino | 250 ml | 3,60 € |
| Latte Macchiato | 300 ml | 3,90 € |
| Milchkaffee | 300 ml | 3,90 € |
| Flat White | 200 ml | 4,20 € |
| Mocha | 300 ml | 4,50 € |
Extras
- Hafermilch +0,30 €
- Mandeldrink +0,50 €
- Sirup +0,50 €
- Extra Espresso Shot +0,80 €
🍵 Matcha & Chai
| Getränk | Größe | Preis |
|---|---|---|
| Matcha Latte | 300 ml | 4,50 € |
| Erdbeer Matcha | 300 ml | 4,90 € |
| Chai Latte | 300 ml | 4,20 € |
🍋 Hausgemachte Limonaden
(400 ml)
- Zitrone-Minze – 4,20 €
- Himbeer-Zitrone – 4,50 €
- Erdbeer-Basilikum – 4,50 €
- Holunder-Zitrone – 4,50 €
🍊 Frisch gepresste Säfte
(300 ml)
- Orange – 4,50 €
- Apfel-Karotte – 4,50 €
- Orange-Karotte – 4,70 €
- Apfel-Ingwer – 4,90 €
🥤 Smoothies
(400 ml)
- Alle Sorten – 4,90 €
🍦 Milchshakes
(400 ml)
- Vanille, Erdbeere, Schoko – 4,50 €
- Oreo oder Salted Caramel – 4,90 €
🧇 Waffeln
| Produkt | Preis |
|---|---|
| Waffel mit Puderzucker | 3,50 € |
| Waffel mit hausgemachter Marmelade | 4,20 € |
| Waffel mit Früchten | 5,90 € |
| Waffel Deluxe | 6,90 € |
🥞 Pancakes
| Produkt | Preis |
|---|---|
| Ahornsirup | 4,90 € |
| Marmelade | 4,90 € |
| Beeren | 5,90 € |
| Schoko-Banane | 6,20 € |
🧁 Muffins & Kuchen
| Produkt | Preis |
|---|---|
| Muffin | 2,50 € |
| Premium Muffin | 2,90 € |
| Kuchenstück | 3,50 € |
| Torte | 4,20 € |
🌭 Herzhaft
| Produkt | Preis |
|---|---|
| Classic Hot Dog | 4,50 € |
| Käse Hot Dog | 4,90 € |
| Veggie Hot Dog | 4,90 € |
| Club Sandwich | 6,90 € |
| Chicken Club | 7,50 € |
👶 Kinderkarte
| Produkt | Preis |
|---|---|
| Babyccino | 1,00 € |
| Kinder Kakao | 2,20 € |
| Waffelherz | 1,90 € |
| Mini Pancakes | 2,90 € |
| Obstbecher | 2,90 € |
Noch ein Tipp für die Wirtschaftlichkeit
Viele Indoorspielplätze verdienen weniger am Eintritt als am Café. Deshalb würde ich bei den Getränken nicht zu günstig werden. Ein Cappuccino für 3,60 € und eine Waffel für 3,50 € wirken familienfreundlich, lassen aber trotzdem genug Marge für Personal, Miete und Spielbereich. Besonders profitabel sind Kaffee, Hauslimonaden und Waffeln. Eine gute Strategie wäre auch:
- Cappuccino + Waffel = 6,50 €
- Latte Macchiato + Muffin = 5,90 €
- Familienpaket (2 Kaffees + Kinderkakao + große Waffel) = 12,90 €
Solche Kombi-Angebote verkaufen sich in Familiencafés oft besser als einzelne Produkte.
Sehr gerne! 😊 Bei einem Familiencafé im Indoorspielplatz sind Kombi-Angebote Gold wert, weil Eltern oft nicht lange überlegen möchten. Sie sehen ein attraktives Paket und bestellen direkt. Gleichzeitig erhöhst du damit den Durchschnittsbon.